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自在製麵,日據時代由陳自在老先生開始經營,傳承至今已第四代,有近百年製麵歷史,同時為南投市製作日晒乾麵條的創始店。南投意麵,原屬福州麵食,因麵條細嫩又Q,台語稱之為「幼麵」,為南投地...

 
 
     
 
 
寬麵
麵條寬大,口感較有嚼勁,搭配濃郁醬汁或高湯都很適合,適合料理:海鮮麵、牛肉麵、酢醬麵、
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寬麵
 
南投意麵
有著細緻、香Q、滑嫩的獨特口感,簡單地淋上傳統肉燥,再灑上蔥花,最能吃出意麵的香味;另外,海鮮羹及肉羹與意麵的組合也有著令人意想...more
 
 
2014-10-21
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